Esta hierba nativa de la región mediterránea se usa ampliamente como condimento en la cocina griega, española e italiana. Ideal como sabor distintivo en aderezos para ensaladas y como ingrediente principal en salsas a base de tomate, carnes a la brasa, aves y mariscos. Ideal para poner sobre las pizzas.
Dentro de la acción medicinal del orégano podemos resaltar que es antiálgico, digestivo, antidiabético, anticatarral, vermífugo, antiséptico, carminativo, antitusivo y béquico, emenagogo, antiinflamatorio, estrogénico, tónico, antioxidante y expectorante.
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